ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ


http://ru.euronews.com/2012/09/20/gmo-rat-lab-gets-serious/

ГМО в пищу не годятся. Проверено на крысах

На кадрах, со вчерашнего дня облетевших весь мир, лаборатрная крыса, которую кормили генно-модифицированной кукурузой американского сельскохозяйственного гиганта “Монсанто”. У этой самки развилась гигантская опухоль молочной железы.

Два года французские исследователи втайне изучали воздействие на крыс трансгенной кукурузы, обработанной и необработанной гербицидом “Раундап”. Результаты ужасают. Высочайшая смертность и огромные опухоли в обоих случаях. Говорит доктор Спиру – один из авторов исследования:

“Обычные исследования проводятся в течение трех месяцев, однако серьезные патологии и, в частности, смерть крыс от опухолей, происходит на четвертый месяц. Это означает, что обычные трехмесячные тесты неэффективны, чтобы сделать выводы о воздействии на здоровье генетически модифицированных продуктов в течение длительного времени”“

Как отреагируют на результаты исследований Париж и Брюссель? Санитаные службы двух стран с ними уже ознакомлены. Экологов же это не удивило. Коррин Лепаж, евродепутат и коллега доктора Спиру говорит:

“Мы совершили большую глупость, и теперь я надеюсь, что положение вещей изменится. Я обратилась к 27 министрам стран-членов ЕС, и госпдину Далли, еврокомиссару по вопросам здравоохранения, чтобы обеспечить продление до двух лет исследований всех трансгенных продуктов, потребляемых в Европе”

Борьба экологов и противников ГМО с одной стороны и агропромышленников, фермеров и европейских властей с другой длится уже не первый год. В 2010, утомленная этими сражениями Еврокомиссия предложила компромисс: она оставляет за собой право разрешить производство и импорт ГМО, но каждое государство вправе это запретить.

Лишь в 10 странах расположены 98% всех территорий в мире занятых генно-модифицированными растениями. В общей сложности они занимают 160 миллионов гектаров. Больше всего таких полей в Соединенных Штатах.

В Евросоюзе лишь 8 стран из 27 выращивают ГМО. 90% приходится на долю Испании и Португалии. В основном это трансгенные кукуруза и картофель.

Другие страны, в том числе Франция и Италия ввели мораторий на ГМО. Исследование французских ученых, которое уже произвело эффект разорвавшейся бомбы, будет изучено Европейским агентством по пищевой безопасности.

Copyright © 2014 euronews


http://www.rg.ru/2009/09/24/gmo.html


Генно-модифицированные продукты: за и против

Ульяна Вылегжанина

Одни ученые называют продукты, произведенные с применением генной инженерии - генно-модифицированных организмов, - бомбой замедленного действия. Вторые утверждают, что ГМО спасет человечество от голода.

Корреспондент "РГ" выслушала аргументы обеих сторон и пришла к выводу, что спор о вреде и пользе ГМО для рядовых потребителей уже потерял смысл. Потому что мы давно едим трансгены. Даже когда об этом не подозреваем.

И все же...

Крысы сказали нет

"Если от этой кукурузы и картошки погибают жуки и черви, где гарантия, что она безвредна для людей? - восклицает президент Общенациональной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ), биолог Александр Баранов. - Прямых доказательств вреда ГМО найти пока не удалось. Но зато косвенных подтверждений - хоть отбавляй".

Яркий пример - опыты доктора биологических наук Ирины Ермаковой. Биолог кормила крыс ГМ-соей за две недели до спаривания и во время беременности. В результате больше половины новорожденных крысят вскоре умерли. А среди выживших 40 процентов отставали в развитии от своих сверстников из контрольной группы.

Или другое исследование. Скандинавские ученые сравнили продуктовую корзину жителей Америки и жителей стран Скандинавии. Оказалось, что по набору продуктов, калорийности, соотношению белков, жиров, углеводов и по всем другим признакам скандинавы и американцы питаются абсолютно одинаково. За исключением одного: в Америке едят ГМ-продукты, а в странах Скандинавии они запрещены. Так вот, нарушением пищеварительной системы в скандинавских странах страдают только 7 процентов жителей, а в Америке - 60-70 процентов.

Есть и другие риски - экологические. Допустим неподалеку друг от друга расположились два поля. Одно засеяно генно-модифицированной кукурузой, другое - обычной. Ветер носит пыльцу с одного поля на другое. И через некоторое время у нормальной кукурузы тоже появится "лишний" ген.

Еще одна претензия от биологов - ГМО нарушают пищевые цепочки. Вот конкретный пример, который привел старший научный сотрудник Института проблем экологии и эволюции имени А.Н. Северцова РАН Александр Викторов. Трансгенную кукурузу перестали есть традиционные вредители. Однако в початках появился новый сладкий белок, из-за которого посевы кукурузы атаковала известная сладкоежка - тля. Следующее звено в пищевой цепочке - божья коровка. Плотно поужинав трансгенной тлей, она становится стерильной.

Ласковый и нежный чипс

"Исследования показали: ГМО для человека безвредны", - утверждает директор Института питания РАМН Виктор Тутельян. Ученые института тоже ставили опыты на крысах. И пришли к выводу, что генно-модифицированная пища не вызывает у хвостатых патологий. К тому же ГМ-технологии безвредней традиционных методов обработки селекционного материала. Когда семена обрабатывают радиацией или четыреххлористым углеродом, изменяются сразу десятки генов. А здесь - только один.

"А польза от трансгенов - колоссальная", - подхватывает президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. Добавление генно-модифицированной сои в рацион птиц и свиней позволило бы сельхозпроизводителям снизить затраты на корм в несколько раз.

Директор Центра "Биоинженерии" РАН Константин Скрябин не раз приводил пример, что 40 процентов урожая картошки на российских полях гибнет от грибковых болезней и от колорадского жука. В деньгах эти потери измеряются миллиардами долларов. А если сажать ГМ-картошку, колорадский жук будет обходить эти поля стороной.

Напугать жука картошкой

Первые ГМ-организмы появились в 1980-х годах в Америке благодаря биотехнологии. У каждого животного, растения или микроорганизма есть свой личный код - ДНК. И ученые-генетики научились в генный код одного организма вводить фрагмент ДНК другого, чтобы придать ему определенные свойства. Картофель получил от генетиков ген бактерии, чей яд смертелен для колорадского жука. А в рис ввели ген человека, отвечающий за состав женского молока.

Изначально о том, что цель распространения ГМО - накормить всех голодающих на земле недорогими и питательными генно-модифицированными продуктами, говорили только ученые. Потом и аграрии поняли, что ГМ-технологии помогают при небольших затратах получить более высокий урожай. Теперь трансгены выращивают во многих странах. А лидерами по объему ГМ-посевов считаются США, Канада, Бразилия и Аргентина.

Каждый десятый

Нераскрытым остается главный вопрос: насколько нужны нам ГМ-культуры? Как только производство какого-нибудь аграрного товара начинает бурно расти, производители тут же жалуются, что его невозможно продать.

За примером далеко ходить не надо: высокий урожай зерна второй год подряд привел к снижению цен и проблемам с его реализацией. Государство вынуждено закупать пшеницу миллионами тонн, чтобы аграрии не разорились. Нужно ли в таком случае еще больше зерна?

И все ли традиционные способы повышения эффективности производства задействованы? Иногда поля с урожайностью в 5 центнеров с гектара соседствуют с полями, с каждого гектара которых убирают по 30 центнеров пшеницы. Просто потому, что первые посеяны на авось, без ухода.

Спор о вреде и пользе ГМО, по сути, ведут транснациональные корпорации, торгующие трансгенными семенами, и транснациональные корпорации, торгующие обычным посевным материалом.

И российским потребителям не так уж и важно, кому достанется победа. Ведь мы уже давно уплетаем ГМ-продукты, даже не зная об этом. И дело не только в том, что недобросовестные производители соевых батончиков не всегда указывают, из какой сои произведен их продукт. Кстати, с первого января 2007 года производители обязаны указывать на упаковке, если в продукте содержится больше 0,9 процентов ГМО. А компании, которые доказали "чистоту" своего товара, могут поместить на упаковку знак "Не содержит ГМО". Проблема в другом - в России разрешено использовать около 70 генетически модифицированных микроорганизмов для пищевой промышленности. Они применяются в пивоварении, молочной промышленности, хлебопечении и даже при производстве спирта. Поэтому, хотим мы этого или не хотим, мы все равно едим продукты генной инженерии. Будь это ряженка, батон хлеба или красное вино. И никто не указывает на бутылке кефира, что за микроорганизмы - ГМ или не ГМ - превратили в него молоко. Закон, увы, к этому не обязывает.

А как у них?

В странах Европы, как и в России, производители обязаны маркировать ГМ-товар особым знаком.

В Америке трансгены продаются в обыкновенной упаковке. Там на добровольной основе маркируется еда без ГМО. Такие продукты называются "органически чистыми" и стоят существенно дороже генно-модифицированных.

Страны Азии и Африки пошли по пути полного запрета ввоза на свою территорию генетически измененной продукции. Хотя изначально ГМО предназначались именно для этих стран - в качестве панацеи от голода.

Народное оппонирование

Согласно постановлению правительства РФ № 839, которое было принято 23 сентября, а получило широкую огласку сейчас, теперь в России разрешено сеять генно-модифицированные зерновые, передают «Ведомости». Решение вступает в силу 1 июля 2014 года, процесс регистрации семян займет пару лет, первый урожай генно-модифицированной сои может быть собран в 2016-2017 годах.

Как вы относитесь к разрешению выращивать ГМО в России?

Коменты с Thumbnail

Euronews показали триллер: французские ученые кормили крыс ГМО-кукурузой и:

Два года французские исследователи втайне изучали воздействие на крыс трансгенной кукурузы...

Результаты ужасают. Высочайшая смертность и огромные опухоли в обоих случаях. Говорит доктор Спиру – один из авторов исследования

В качестве визуализации ужаса была показана крыса со здоровенной опухолью.

Посмотреть и прочитать можно здесь: ГМО в пищу не годятся. Проверено на крысах // Euronews.

Результаты тайных исследований опубликованы: Séralini et al. «Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize». Food and Chemical Toxicology, №. 0 (б. д.).

Абстракт статьи с картинками доступен на ScienceDirect.

К сожалению, полный текст в открытом доступе отсутствует, и посмотреть методики и сырые данные без денег невозможно.

Вот отзывы на эту работу - весьма критические, оперативно собранные NZ Science Media Center: Study on cancer and GM maize – experts respond.

Среди самых непонятных вещей - отсутствие/нарушение зависимости доза-эффект (крысы, в диете которых было 33% ГМО-кукурузы NK603, были здоровее крыс, сидевших на 11% диете) и сходство клинической картины с хроническим отравлением микотоксинами зеараленоном/олом (название токсина, кстати, от латинского имени кукурузы Zea mays - плесневелое зерно?).

Также очень много сомнений в адекватности статобработки и достоверности.

Это проблема - поскольку в 2007 г. после выхода аналогичной статьи этого же автора (Séralini et al. «New analysis of a rat feeding study with a genetically modified maize reveals signs of hepatorenal toxicity». Archives of environmental contamination and toxicology 52, №. 4 (май 2007): 596–602) с 90-дневным кормлением ГМО-кукурузой MON863 European Food Safety Authority проанализировало данные Seralini и пришло к выводу, что это все фигня его выводы не подтверждаются (EFSA reaffirms its risk assessment of genetically modified maize MON863, June 2007), к таким же выводам пришла и международная Expert Panel, которая в своем заключении также отметила нарушение зависимости доза-эффект и невоспроизводимость результатов (Doull et al. «Report of an Expert Panel on the reanalysis by of a 90-day study conducted by Monsanto in support of the safety of a genetically modified corn variety (MON 863)». Food and chemical toxicology 45, №. 11 (ноябрь 2007): 2073–2085.).

Для справки:

Общеобразовательно:

Все сельхозкультуры - ГМО, генетически модифицированные, зачастую до неузнаваемости, предковые (дикие) формы. Кукуруза - ярчайший пример: дискуссии о том, какой дикий вид (виды) является ее предком (предками) ведутся до сих пор. Другой пример - современная клубника (садовая земляника), которой всего три сотни лет.

Традиционное получение сельхозкультур - это "стихийная" генетическая модификация за счет случайных мутаций и хромосомных перестроек. Взять ту же клубнику: из-за каскада нарушений расхождения хромосом при делении половых клеток земляники, у которой в норме 7 хромосом, получился гексаплоид - клубника с ее 42 хромосомами, 6 земляничными хромосомными наборами в одной клетке.

Нынешняя генетическая модификация сельхозкультур - это целенаправленный перенос нужного гена из вида А в вид Б методами генной инженерии. Такой фокус - не есть прерогатива человека и нечто противоестественное, в природе такое тоже самопроизвольно происходит и называется горизонтальным переносом генов.

Зачем это и что в результате? Новый ген (фрагмент ДНК) кодирует некий белок, который синтезируется в организме растения вместе с "родными" белками. В этом и состоит цель генетической модификации, поскольку новый белок, как правило, обеспечивает устойчивость растения к чему-то - например, вредителю либо гербициду и, в итоге, лучший урожай.

Главный вопрос - что будет, если все это съесть? - эквивалентен вопросу - а что будет, если я съем немного этого гена-ДНК или кодируемого ей белка?

Поедание ДНК (содержание которой, к тому же очень и очень невелико) ведет к ее попаданию в солянокислотную ванну желудка с последующим гидролизом на нуклеозиды и усвоением оных. Мы ежедневно поедаем ДНК и, соответственно, геномы свиней, коров, пшеницы, яблок и т.д. и т.п. - и их гены в нас не встраиваются.

Поедание белка ведет примерно к тем же последствиям: они перевариваются в желудке, разлагаясь на аминокислоты, из которых наш организм строит уже свои белки.

Правда, здесь бывают некоторые, весьма редкие исключения. Некоторые, весьма немногие белки могут вызывать пищевые аллергии или даже нарушения пищеварения. Пример - клейковина пшеницы, вызывающая у некоторых людей целиакию.

Некоторые бактериальные белки попросту токсичны, очень некоторые из них способны вызвать серьезные пищевые отравление - например, ботулотоксин (вот оно, жуткое лицо ботокса).

Токсичны и некоторые растительные белки - например, рицин бобов клещевины (из которой делают касторку) или лектины соевых бобов (вот поэтому, если кормить крыс сырой соей, то им станет плохо - независимо от того ГМО она или не ГМО).

Вот поэтому и проводятся испытания ГМО-семян/клубней - выявить такую токсичность. Пока не удалось.

UPD. Более подробно по ГМО-культурам, их применению в СХ, эффектах и пр., включая PR-пляски вокруг ужасов ГМО см. А. Голиков. Битва с биотехнологическими мифами - генетически модифицированніе растения, сельское хозяйство и общество. // Черноморская Биотехнологическая Ассоциация, 13.06.2011.

Специально:

Об ужасной ГМО-кукурузе из работ Seralini:

1. MON-OO6O3-6 (NK603) // GM Crop Database (работа 2007 г.):

Введен ген бактерии Agrobacterium tumefaciens, кодирующий енолпирувилшикимат-3-фосфат синтазу, обеспечение устойчивости к гербициду глифосату (раундапу).

2. MON-OO863-5 (MON863) // // GM Crop Database (работа 2012 года):

Введен ген cry3Bb1 бактерии Bacillus thuringiensis (subsp. kumamotoensis), кодирующий дельта-эндотоксин, который режется трипсинами кишечника с образованием фрагментов, специфически связывающийхся с мембранами эпителиальных клеток кишечника личинок жуков Diabrotica spp (и, возможно, других жесткокрылых).

Результат - образование ионных каналов и осмотический лизис.

Кстати, токсичность практически этого эндотоксина в гиперсумасшедших дозах (500-1000 мг/кг) исследовалась.

Поскольку бактериальные препараты типа битоксибациллина используются уже давно.

P.S. В конце концов, что такое человек? - ГМО, Генетически Модифицированная Обезьяна.

Upd. ААА-фи-ГЕТЬ!!!

Озабоченная открытием французских ученых общественность, вооружившись фотографиями пострадавших крыс, уже призывает: Click Here to SIGN THE PETITION TO DELETE GMOs – ‘Please Delete GMOs from My Coca-Cola’!

Долой генетически, блин, модифицированные глюкозу-фруктозу-сахарозу!

Проблемка, однако. Ведь если даже всё ГМО сжечь, то получатся другие ГМО-молекулы и атомы. Шо делать? - разве что запустить в космос и направить в Конец-Света-Солнечную Вспышку.

Re: Как вы относитесь к разрешению выращивать ГМО в России?

Опубликовано SurfAir в Сб, 28/12/2013 - 11:43.

Один пример: самый сильный яд в мире - это ботулотоксин (после радиоактивного протактиния).

Представляет собой высокомолекулярный белок, а белки синтезируются с матрицы ДНК, через посредство иРНК и тРНК. Где, к примеру, гарантия, что ГМО-организм через несколько поколений не мутирует в ГМО-организм, вырабатывающий ботулотоксин? Или, еще проще, существуют технологии производства ГМО-организмов, по которым через несколько поколений ГМО-организм не способен размножаться. Продал производитель, к примеру, нищему фермеру пшеницу или там кукурузу, и он впоследствии будет вынужден покупать, раз за разом, семена у производителей, не имея собственного семенного фонда.

Это давным-давно уже имеет место быть. В Пиндостане помнится даже был прецедент, когда фермера корпорация засудила за то, что он умудрился какую-то ихнюю кукурузу заставить давать потомство.

Тем паче, существующие законы об авторском праве вполне распространяются не только на книжки и музычку с фильмами, но и на сорта кукурузы. Запатентует, к примеру, какая-нибудь "Монсанто" кукурузу сорта "Здоровый Хер Техаса" - и все, будешь выращивать только лицензию, а если ухитришься посеять повторно, то станешь грязным пиратом, которого в тюрячке будут шпилить негры, от заката до рассвета.

Re: Как вы относитесь к разрешению выращивать ГМО в России?

Опубликовано akagi в Сб, 28/12/2013 - 12:09.

ГМО - это большой раздутый миф, на котором (на мифе) делают деньги проституирующие журналисты.

Re: Как вы относитесь к разрешению выращивать ГМО в России?

Опубликовано akagi в Сб, 28/12/2013 - 12:17.

"Белки и ДНК подергаются действию пищеварительных ферментов в желудочно-кишечном тракте. В результате этого ДНК расщепляется на фрагменты и отдельные нуклеотиды, а белки – на полипептиды, пептиды и аминокислоты (Beever and Kemp 2000; Faust and Glenn 2002; Jonas et al., 2001). Большая часть поглощенной ДНК подвергается расщеплению до мононуклеотидов в течение 4 часов. Данных о том, что отдельные нуклеотиды или короткие последовательности нуклеотидов переносят генетическую информацию, не существует."

Re: Как вы относитесь к разрешению выращивать ГМО в России?

Опубликовано SurfAir в Сб, 28/12/2013 - 12:23.

akagi пишет:

ГМО - это большой раздутый миф, на котором (на мифе) делают деньги проституирующие журналисты.

Это тоже миф?

http://www.warandpeace.ru/ru/exclusive/view/29420/

Re: Как вы относитесь к разрешению выращивать ГМО в России?

Опубликовано SurfAir в Сб, 28/12/2013 - 12:32.

akagi пишет:

"Белки и ДНК подергаются действию пищеварительных ферментов в желудочно-кишечном тракте. В результате этого ДНК расщепляется на фрагменты и отдельные нуклеотиды, а белки – на полипептиды, пептиды и аминокислоты (Beever and Kemp 2000; Faust and Glenn 2002; Jonas et al., 2001). Большая часть поглощенной ДНК подвергается расщеплению до мононуклеотидов в течение 4 часов. Данных о том, что отдельные нуклеотиды или короткие последовательности нуклеотидов переносят генетическую информацию, не существует."

Еще раз повторюсь: самый сильный яд - это белок.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Ботулотоксин

Почему он не переваривается, а люди дохнут от ничтожной его концентрации?

Re: Как вы относитесь к разрешению выращивать ГМО в России?

Опубликовано Саид в Сб, 28/12/2013 - 12:56.

Обычные растения не содержат генов, а генетически модифицированные содержат!!!

http://slon.ru/russia/test_naskolko_vy_umnee_srednego_rossiyanina-839877.xhtml?reset#jTest

От Народной Академии А. Комиссаров

И что самое грустное, в природе растения не принимают (стоит защита) гены бактерий, животных и… человека, а генные инженеры вставляют запросто?!


К началу

К списку статей

На Главную


 
 
  © Все права защищены 2012-2015г.
Дизайн «ООО Системы будущего».
Сопровождение сайта www.OvoFix.ru
 
125480 г. Москва ул. Планерная д.3 кор.3 "Аэроэкология"
+79857623942 +74959442622 +79099929596 +79099929594
narod-akademia.com